川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜，下河帮以重庆为中心，川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称。 口水鸡 烧白 油醪糟 烧鸡公 酸菜鱼 酸萝卜老鸭汤
三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。中国风小编为你带来中国八大菜系之一川菜希望喜欢。
